Do Żolifornii wybierałyśmy się już od dłuższego czasu. Słyszałyśmy o niej i jako o miejscu na burgery, i jako o … miejscu na tacos! Miejsce raczej streetfoodowe, więc w sam raz na cieplejsze dni. Wraz z nadejściem maja i pięknej pogody nie mogłyśmy sobie odmówić wycieczki na Żoliborz. Jaka szkoda, że do tej dzielnicy zaglądamy tak rzadko. Uwielbiam tu przyjeżdżać! Szczególnie wiosną Żoliborz absolutnie zachwyca! Zdecydowanie musimy tu bywać częściej! 🙂 Tym razem kierujemy się w zielone okolice Placu Wilsona, mijamy go i nieco dalej, blisko Wisłostrady, czeka na nas Żolifornia!
Czym jest Żolifornia? To food truck przystosowany do gotowania o każdej porze roku i przy każdej pogodzie. Jest obudowany i zadaszony, ma również kameralny, ale przytulny ogródek.
Co dostaniemy w menu Żolifornii? Ponieważ nie znaleźliśmy menu nigdzie w Internecie, to wrzucamy Wam je na zdjęciu poniżej. Miejsce to specjalizuje się w SMASHBURGERACH. To ostatnio coraz bardziej popularny sposób serwowania burgerów w Warszawie. Na czym polega ich wyjątkowość? Smash burgery popularność zyskały w Stanach (a jak!!!), a ich przygotowanie polega na tym, że mięso dociskane jest do płyty podczas smażenia. Dzięki temu burgery są soczyste i chrupiące!
W menu dostępne są trzy rodzaje mięsnych smashburegów: Classic z dwoma kotletami wołowymi i serem cheddar, pomidorem, korniszonem, sałatą rzymską i majonezem miso, Deluxe z trzema kotletami wołowymi, serem cheddar, konfiturą z czerwonej cebuli i śliwki czerwona, cebulą, chrupiącym boczkiem, korniszonem oraz Kimchi z dwoma kotletami wołowymi, serem cheddar, kimchi oraz majonezem dashi miso. Żolifornia nie zapomniała o wegetarianach, dla których przygotowane są dwa burgery wege: Kimchi vege z serem halloumi, serem cheddar, kimchi, majonezem wasabi z nasionami kolendry, korniszonem oraz Vege z serem halloumi, boczniakiem oraz grillowaną sałatą rzymską. Każdą z tych pozycji możecie zamówić w dwóch rozmiarach: Normal oraz Baby. Możecie również zamówić w zestawie z frytkami. Wszystkie ceny znajdziecie poniżej 😉
Oprócz burgerów, Żolifornia to również dział Tex Mex ,czyli tacosy i nachosy. Tacos podobnie jak burgery dostępne są w wersji mięsnej ze steak Bavette (cięty z łaty wołowej) oraz vege z serem halloumi i gruszką nashi. Na Facebooku Żoliforni widziałam, że czasami w ofercie dostępne są również burrito, ale tym razem się na nie nie załapałyśmy Jako dodatki możecie zamówić również frytki trzech odsłonach: klasyczne frytki, frytki z chilli i cheddarem i frytki z batata.
My zamówiłyśmy smashburgera Deluxe w zestawie z frytkami oraz tacos steak Bavette. Zaczęłyśmy od tacosów, które były przepyszne. Pamiętacie nasze zestawienie 5 miejsc na tacos w Warszawie? Te z Żoliforni też powinny się tam znaleźć! 🙂 Pikantna salsa, świetne dodatki i soczyste mięso zamknięte w kukurydziane tortille i posypane orzeszkami ziemnymi. Czy są to autentyczne smaki Meksyku? Niekoniecznie, ale kto by się tym przejmował, skoro całość jest pyszna ? 🙂
Podobnie zachwycałyśmy się, jedząc burgera. Niech najlepszą rekomendacją będzie to, że w trakcie jedzenia wysłałam Łukaszowi zdjęcie z dopiskiem “musisz to zjeść”, a on jest burgerowym smakoszem 🙂 Wołowina jest soczysta i pełna smaku, dodatków jest mnóstwo, a konfitura z czerwonej cebuli i śliwki ciekawie dopełnia smak mięsa i sera cheddar. Bardzo ciekawym dopełnieniem tutejszych burgerów jest brioszka ziemniaczana zamiast tradycyjnej bułki hamburgerowej. Jest lekko słodka i bardzo delikatna. Zdecydowanie musimy spróbować wersji z kimchi.
Żolifornię szczególnie polecamy Wam w ciepłą i słoneczną aurę – wtedy można usiąść w ich ogródku i rozkoszować się jedzeniem od razu po przyrządzeniu. Myślę, że zarówno burgery, jak i tacos wiele tracą w dostawie. Do Żolifornii możecie bez problemu dojechać rowerem – miejsce to znajduje się dokładnie pomiędzy ścieżką rowerową biegnącą wzdłuż Wisły, a Parkiem Żeromskiego i Placem Wilsona. Jeżeli szukaliście inspiracji na weekend czy jakiś ciepłe wiosenne popołudnie to już nie musicie dłużej się zastanawiać – ja mam ochotę już tam wrócić!
Informacje praktyczne:
Adres: Krasińskiego 1b
Telefon: 571 474 693
1 Comments