Spis treści
- 1) Ósma Kolonia – Słowackiego 15
- 2) Vegan Ramen Shop – ul. Finlandzka 12a, ul. Kazimierzowska 43 oraz al. Jana Pawła II 52/54
- 3) DESEO Patisserie – wszystkie lokalizacje – Poznań też! 🙂
- 4) Mąka i woda – Chmielna 13A / ul. Duchnicka 3
- 5) Yatta Vegan Ramen – ul. Schroegera 74
- 6) Kulturalna – Plac Defilad 1
- 7) Kieliszki na próżnej – ul. Próżna 12
- 8) Soul Kitchen – ul. Nowogrodzka 18a
- 9) Eden bistro – ul. Jakubowska 16
- 10) Anons do dzielni – ul. Madalińskiego 7
- Podobne wpisy
Dynie, dynie, dynie! 🙂 Wszędzie dynie! W ogródkach, w domowych dekoracjach, na stole Pumpkin Spice Latte i krem z dyni 🙂 Dynia to nieodłączny symbol jesieni, a październik to najlepszy miesiąc na dyniowe szaleństwo! 🙂 Dlatego po szparagach i bobie, bierzemy na tapetę właśnie dania i desery z dynią.
Jesień to czas na kremowe zupy, rozgrzewające dania czy rozpustne desery! Macie jakiś swoich jesiennych faworytów?
Jeżeli jesteście ciekawi, gdzie w Warszawie możecie zjeść pyszne dyniowe dania, chodźcie z nami! 🙂
1) Ósma Kolonia – Słowackiego 15
Wyobrażacie sobie, że na blogu pierwszy raz o Ósmej Kolonii pisałam w 2014 roku – artykuł tutaj! Mija 8 lat, a to wciąż jedno z moich ulubionych miejsc na mapie Żoliborza, pomimo, że ostatnio mam zdecydowanie mniej okazji, by je odwiedzać. Ósma Kolonia to miejsce, które przekonało niejednego mięsożercę do jedzenia warzyw i naprawdę potrafią z nich wyczarować niezłe cuda. Mówię to ja – osoba, która nadal wyjmuje gotowaną marchewkę z zupy i nie tknie brokułów 😉
Dynię w tym sezonie zjecie w Ósmej Kolonii w postaci podpłomyka w towarzystwie eko sera camembert, chipsów szałwiowych, piklowanej papryki i sosu śmietankowego. Dynia pojawia się też często w ich menu lunchowym, a w Ósmej Kolonii wiedzą, jak je zrobić – rozpiski lunchowej szukajcie codziennie na Facebook`u Ósmej Kolonii.
W ostatnim tygodniu można było zjeść u nich np. zupę miso z dynią hokkaido, papryką, porem i szczypiorkiem, a dzisiaj mają w menu lunchowym wegańskie dyniowe kopytka z sosem z palonej cebuli, pora i suszonych śliwek z karmelizowanymi brukselkami, prażonymi orzechami laskowymi, koperkiem, olejem chili, skórką z cytryny i mikro listkami. Brzmi jak złoto! Jadłabym! 🙂
2) Vegan Ramen Shop – ul. Finlandzka 12a, ul. Kazimierzowska 43 oraz al. Jana Pawła II 52/54
Jak on wygląda! Jesień 200 %! Pumpkin spicy miso ramen to idealny ramen dla fanów nieoczywistych połączeń smakowych! W środku znajdziecie: masło orzechowe, pieczoną dynię, przyprawy korzenne i…….chrupki orzechowe, a wszystko to oczywiście w towarzystwie pomarańczowych ramenowych kluch! Idealnie rozgrzewająca zupa na jesienne dni, a jeżeli wolicie bardziej tradycyjne smaki ramenów w Vegan Ramen Shop znajdziecie świetne np. wegański spicy miso ramen!
3) DESEO Patisserie – wszystkie lokalizacje – Poznań też! 🙂
Nie muszę go już chyba przedstawiać, bo Łukasz zrobił to przepięknie wczoraj na naszym Facebooku – jego post znajdziecie TUTAJ. Nasze najbardziej jesienne ciacho to sernik dyniowy z dyni Hokkaido z dodatkiem pomarańczy schowany w chrupiącej polewie na bazie czekolady karmelowej, do tego ganache cynamonowy, kruche Speculoos i kruszonka Speculoos! Zdradzę Wam, że ciacho to przeszło nasz wewnętrzny panel degustacyjny bez jakichkolwiek uwag, a wszyscy (nawet ci, którzy nie uznają w deserach pomarańczy) prosili o jeszcze! Dodajcie do tego jeden z naszych klimatycznych ogródków z dyniowymi dekoracjami, Pumpkin Spice Latte do picia – tak właśnie wygląda i smakuje jesień w swojej najlepszej odsłonie!
4) Mąka i woda – Chmielna 13A / ul. Duchnicka 3
O tym, że kochamy pizzę w Mące i Wodzie mogliście przeczytać przy okazji wpisu na temat naszych ulubionych 5 miejsc na pizzę neapolitańską w Warszawie. A połączenie pizzy i dyni? Dlaczego nie? Ta wygląda super, a znając Mąkę i Wodę na pewno smakuje wyśmienicie! W Mące i Wodzie dostaniecie sezonową pizzę z puree z dyni, z mozzarellą wędzona, pancettą, kolendrą i grana padano.
W przystawkach znajdziecie też wędzoną burratę z dynią piżmową, szalotką, jonagold i “everything spice”. Jadłabym!
5) Yatta Vegan Ramen – ul. Schroegera 74
6) Kulturalna – Plac Defilad 1
7) Kieliszki na próżnej – ul. Próżna 12
W Kieliszkach byliśmy w ostatni weekend i trzeba przyznać, że pod wodzą Sebastiana Wełpy, czyli nowego Chefa, który wcześniej odpowiadał za kuchnię w Ale Wino radzą sobie tam całkiem nieźle. To już bardziej kuchnia w stylu fine dining i chociaż nie wszystko nas zachwyciło w 200%, to w menu sporo ciekawych i bardzo smacznych propozycji.
Kieliszki od początku bardzo lubią pracować z sezonowymi składnikami i nie inaczej jest z dynią. Zjecie ją tutaj pieczoną z sosem tatarskim, curry, parmezanem i bułką tartą. Odważne i ciekawe połączenie!
8) Soul Kitchen – ul. Nowogrodzka 18a
9) Eden bistro – ul. Jakubowska 16
10) Anons do dzielni – ul. Madalińskiego 7
Anons odwiedziliśmy wczoraj, szukając miejsc do naszego zestawienia najlepszych restauracji z kuchnią polską i od razu się zachwyciliśmy! Było pysznie i pomysłowo, więc koniecznie wypatrujcie dedykowanego artykułu już niebawem! A w temacie dyniowym polecamy Waszej uwadze niezwykle delikatne pierogi z dynią, białym serem, masłem szałwiowym i serem bursztyn!
Dajcie znać, jakie dania z dynią w roli głównej Wy jedliście albo macie zamiar zjeść tej jesieni?
0 Comments