Pierwszy raz usłyszałam o Holy Ravioli półtora roku temu, w trakcie lockdownu. To wtedy napisała do mnie koleżanka i ni z tego, ni z owego wysyła mi fotkę dwóch pudełek z ravioli na masce samochodu, adres i wiadomość: “Polecam 🙂 Czynni od 15 dni, a jedzenie mega!”. Wiadomo, że mi dwa razy nie trzeba powtarzać, bym się takim miejscem zainteresowała 😉 Szybka analiza zdjęcia czy faktycznie jest obiecujące (JEST!), szybki check w Google, gdzie to y jest, bo chociaż w Warszawie od urodzenia mieszkam to o tej uliczce nie słyszałam (daleko od moich obecnych rewirów, ale czego się nie robi dla dobrego jedzenia???), szybki przegląda menu (również obiecujące!).
UPDATE 2022
Do Holly wróciłyśmy we wrześniu 2022 już bez maseczek i wynosów 🙂 Korzystając z jesiennego słońca zajęłyśmy jeden ze stolików na zewnątrz i wzięłyśmy się za konsumpcję 🙂 Lokal jest malutki, ale od otwarcia właściciele dobudowali mini “altankę” z dwoma stolikami. Nie jest to miejsce na romantyczne wyjście czy dłuższe posiedzenie, ale na szybki i sycący posiłek Holy Ravioli spisze się doskonale!
W menu znajdziecie aż 11 rodzajów ravioli z różnymi nadzieniami oraz jedną pozycję dla dzieci. Ceny ravioli wynoszą od 38,90 zł do 49,90 zł, a każda porcja to 7 pierożków. Porcja dla dzieci czyli Ravioli Bolognese dla dzieci kosztuje 19, 90 zł.
My decydujemy się na Ravioli ze szpinakiem, gorgonzolą i włoskimi orzechami (38, 90 zł) oraz Ravioli Bolognese z lekkim sosem warzywnym i serem straciatella (38, 90 zł).
Ravioli wciąż wypadają na plus! Przede wszystkim to super miękkie ciasto, dodajcie do tego ciekawe nadzienie i świetnie skomponowany sos! Dla mnie to idealny komfort food na jesienne i zimowe dni! Holy Ravioli to w dalszym ciągu jedyny taki lokal w Warszawie więc jeżeli jesteście fanami tego typu makaronu to nie ma co zastanawiać się dwa razy 🙂
Nas w menu kusiły jeszcze Ravioli carbonara z pancettą i szynką parmeńską (39, 90 zł), Ravioli z kozim serem w sosie pomidorowo bakłażanowym (38, 90 zł), a gdybyśmy były z dzieciakami na stole pewnie wylądowałyby Ravioli Bolognese z klasycznym długo gotowanym sosem Bolognese (39, 90 zł).
W menu oprócz Ravioli znajdziecie jeden deser dnia oraz napoje, w tym wino na kieliszki i karafki.
MARZEC 2021
O czym mowa? 🙂 To Holy Ravioli na ulicy Dymińskiej 4, na Żoliborzu. Miejsce opisuje się jako pierwsze w Polsce miejsce poświęcone tylko ravioli. Nie sprawdzałam czy to prawda, ale są na to duże szanse, bo kto wchodzi tylko w ravioli? 😉 Zwykle są różne makarony i ravioli, makarony, pizza i ravioli, makarony, pizza, dania i ravioli 😉 Tu są ravioli i desery. Nic więcej! Miejsce zostało otwarte niedawno, pomimo trwającego od, mam wrażenie, niepamiętnych już czasów gastro lockdownu. Gdy dojechałam na miejsce, zdziwiło mnie, że jest takie malutkie! Z drugiej strony aktualnie to może być plus, a gdy restauracje znów będą przyjmować gości, będzie po prostu mega przytulnie… planowany jest też ogródek! 🙂
W menu znajdziecie około 10 propozycji ravioli. Są ravioli bolognese z tradycyjnym sosem bolognese lub z lekkim sosem pomidorowym z serem straciatella, ravioli z pieczoną dynią w konfiturze z sycylijskich pomarańczy (dynia, pieczony czosnek, ricotta, pomarańcze, białe wino, konfitura ze skórki pomarańczy, masło, ciasteczka amaretti), z gotowaną cielęciną w sosie Tocco (cielęcina, wołowina, sos kremowo-mięsny, ser Pecorino Romano, natka pietruszki). Od Marzeny (koleżanki, która podrzuciła cynk o tym miejscu słyszałam), że te z dynią boskie! Od jednej z Czytelniczek, że te z cielęciną rewelacyjne.
Są też dwie opcje rybne – z łososiem, suszonymi pomidorami, koperkiem i kawiorem lub w czarnym cieście z cytrynowym dorszem. W przypadku ravioli z dorszem możecie wybrać jeden z dwóch proponowanych sosów – maślano – winny z krewetkami albo bisque (sos na bazie skorupiaków) z krewetkami.
Ja finalnie decyduję się na ravioli ze szpinakiem, gorgonzolą i włoskimi orzechami (szpinak, ricotta, gałka muszkatołowa, białe wino, czosnek, szalotka, gorgonzola D.O.P., śmietana, orzechy włoskie, natka pietruszki). Moje również okazują się świetne! Nie dość, że bardzo fajna harmonia składników i rewelacyjny smak, to przede wszystkim CIASTO! Delikatne, rozpływające się w ustach! Takie ciasto w połączeniu ze smakami sprawia, że chcesz tu wrócić! 🙂
Ceny za porcję od 24,90 zł do 44,90 zł – większość opcji kosztuje ok. 30-35 zł.
Nie wiem, kiedy w naszym przypadku nastąpi powrót do Holy Ravioli, bo ostatnio rzadko bywamy w tej okolicy, ale na pewno mam ochotę spróbować ich ravioli bolognese (myślę, że będą super również dla dzieci), ravioli z dynią, ale kuszą też ravioli Salvia Piccante – kurczak, włoska szynka dojrzewająca, suszone pomidory, cukinia, syrop klonowy, wino Marsala, szałwia, Parmiggiano Reggiano D.O.P. Jest zatem z czego wybierać! 🙂
PS. w menu jest też opcja dziecięca – bolognese w sosie warzywnym – w cenie 16,90 zł. Na deser Tiramisu lub Panna Cotta – niestety ja już nie miałam miejsca w brzuszku na ich testowanie 😉
To jak? 🙂 Plan na niedzielny obiad? 🙂
INFORMACJE PRAKTYCZNE:
ul. Dymińska 4
tel. 510 218 502
godziny otwarcia: niedziela-czwartek:12.00-20.00, piątek-s0bota: 12.00-21.00
3 Comments
Michal
Mieszkam obok i parę razy miałem okazję wypróbować. Na plus świeżość i szybkość. Niestety same ravioli mają niewiele smaku. W ravioli z szałwią dosłownie parę listków. Stoliki na dworze są zaraz obok… osiedlowego śmietnika i toi toia (lokal jest za mały aby pomieścić łazienkę). Nie wspominając że siedzi się zaraz obok sklepoweo parkingu i wdycha się spaliny.
Ogólnie dosyć przeciętnie, ciekawi natomiast rozbuchany marketing.
Natalia
Hey 🙂 Ja jadłam raz, bo mam daleko 🙂 Było pysznie! 🙂 Sporo też słyszałam pozytywnych opinii od Znajomych i Czytelników. Przyznam, że Twoja opinia to chyba pierwsze negatywne słowa o Holy Ravioli, jakie do mnie dotarły. Na pewno jednak będę mieć oczy i uszy szeroko otwarte, a sama też zrobię powtórkę z ravioli jak będę w okolicy 🙂
Co do ograniczeń lokalowych, myślę, że to kwestia odrębna względem smaku. Ja tej części nie miałam okazji oceniać, bo byłam w czasie lockdownu gastro 🙁
Maciej (holy Ravioli)
Witamy Tasteaway 🙂 Pozwoliliśmy sobie odpowiedzieć na komentarz Pana Michała. Mamy nadzieję, ze to nie problem.
Panie Michale,
chętnie porozmawiamy o smakach naszego ravioli osobiście, bo jednak bardzo zależy nam na każdej opinii. CO do ograniczeń lokalowych i wspomnianego toitoia czy śmietnika. Wspomniany śmietnik jest estetycznie zabudowany. Nie wpływa zupełnie na wrażenia kulinarne w lokalu. Oczywiście mogłoby go tam nie być ale robimy wszystko zeby bylo ladnie i estetycznie. Wspomniany Toi Toi to wyjście naprzeciw klientom. Na 23 metrach i obowiązujących przepisach sanitarnych nie dalismy rade na wygospodarowanie dwóch łazienek z przedsionkami. Jednak znalezlismy toalete przenosna wysokiej klasy, o który dbamy i czyścimy jak zwykła toaleta w lokalu. Toi Toi też został estetycznie zabudowany. Co do parkingu to bez obrazy ale prawie każdy ogródek w Warszawie znajduje sie przy ulicy a jakość powietrza w naszym kochanym mieście pozostawia wiele do życzenia. Dwa ze samochodow jezdzi tam bardzo mało. Co do rozdmuchanego marketingu to nikt niczego nie rozdmuchuje. Jedzenie robimy na miejscu z włoskich production, każdego dnia przygotowując ciasto i farsze. Moze sukcesem naszego małego lokalu jest właśnie jedzenie.
Tak czy inaczej chętnie porozmawiamy o kuchni w naszym lokalu przy kawie i ravioi.