Pamiętacie przepis na pieczoną owsiankę wg Ewy Chodakowskiej? Wiem, że strasznie Wam smakował, bo mega często oznaczacie nas na Instagramie, właśnie przy zdjęciach i relacjach z pieczoną owsianką – jeśli jeszcze nie próbowaliście – przepis znajdziecie TU! Ja uwielbiam przeróżne owsianki na śniadanie i to obecnie jem najczęściej, ale czasem można się znudzić 🙂
Dlatego dzisiaj podrzucam Wam HIT, którym mnie ostatnio nakarmiła Karolina 🙂 Też ma płatki owsiane, banany, orzechy, daktyle i wiórki kokosowe. Ostatnio przeczytałam “kim jest tajemnicza Karolina?” 🙂 Przypominam zatem, że to mój pierwszy blogowy taki prawdziwy Współpracownik, a zarazem nasza baaardzo dobra znajoma, z którą spędziliśmy sporo czasów na jedzeniu i zwiedzaniu magicznych i mniej magicznych miejsc ;))) Od lutego Karolina pomaga mi w dostarczaniu Wam jeszcze fajniejszych treści i jeszcze więcej pyszności! 🙂
Tym razem łapcie wegańskie batony śniadaniowe Donny Hay 🙂 Są zdrowe, smaczne i robi się jej baaardzo szybko!! 🙂 Powiedziałabym nawet, że uzależniają, bo już usilnie myślę, by je znów zrobić i zjeść 🙂 Składniki proste do zdobycia, nawet w czasach pandemii 😉
Składniki:
- 225 g nerkowców
- 120 g wiórków kokosowych
- 300 g bananów – u mnie 3 nieduże
- 200 g daktyli – suszonych lub świeżych
- 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
- ½ łyżeczki sody oczyszczonej
- 200 g malin – świeże lub mrożone
- 45 g płatków owsianych
Przygotowanie:
- Nagrzewamy piekarnik do 180°C, grzanie góra – dół
- Foremkę lub naczynie żaroodoporne (20 cm) wykładamy papierem do pieczenia.
- Wrzucamy do malaksera orzechy nerkowca, wiórki kokosowe, pokrojone banany, pokrojone daktyle (jeśli używamy suszonych, warto je wcześniej namoczyć), ekstrakt z wanilii i sodę i miksujemy na gładką masę, ok. 5 minut.
- Do powstałej masy dodajemy połowę malin i płatków owsianych i delikatnie mieszamy łyżką.
- Przekładamy masę do foremki, górę posypujemy resztą płatków owsianych i malin, przyciskamy je do masy.
- Wkładamy do nagrzanego piekarnika na 25 minut.
- Po wyciągnięciu studzimy i wkładamy do lodówki na całą noc. Rano mamy pyszne śniadanie 🙂
Proste? 🙂 Bardzo! 🙂 Szybkie? Również! A jakie pyszne!!! 🙂 Polecam bardzo!!! Smacznego!!! 🙂
2 Comments
Monika
czym można zastąpić orzechy? mam na nie alergię 🙁 większość przepisów je zawiera, a batony wyglądają pysznie!
Natalia
Hey Monika 🙂 Tutaj chyba ciężko zastąpić orzechy :/ Nerkowce tutaj dają masę.. tak jak w serniku z nerkowców.. Obawiam się, że bez nich, będzie ciężko 🙁