Gdy w mieście pojawia się nowy ramen, częściowo powiązany z Ekipą Yatta Ramen, nie trzeba nam dwa razy powtarzać! 😉 Wielokrotnie pisaliśmy, wrzucaliśmy relacje i wiecie, że ramen w Yatta uwielbiamy!! Ich rameny są dla nas idealne – bardzo aromatyczne, pełne smaku wywary, sprężysty makaron, świetne dodatki. I ten klimat japońskiego baru z ramenem! Uwielbiam! 🙂 Gdy zatem usłyszeliśmy, że Przemek, 1/2 Yatta, otwiera nowe miejsce z ramenem i to na Mokotowie, całkiem blisko nas, wiedziałam, że musimy spróbować!!! 🙂
BBQ Ramen-ya powstała w niewielkiej budce przy ul. Naruszewicza 29. Nam takie miejsce na ramen pasuje wprost idealnie! Tu znów o wejściu wspominasz japońskie ramen bary i z jednej strony zastanawiasz się, kiedy znów Japonia otworzy granice… a z drugiej cieszysz się, że takie miejsca powstają w Twoim mieście! 🙂
Na chwilę obecną menu jest króciutkie …i dobrze, bo masz ochotę na wszystko! 😉 Ale jak już BBQ Ramen-ya się rozkręci na pewno będzie tego więcej. W menu aktualnie znajdziecie 3 różne rameny i kilka małych przystawek (edamame, kimchi). Ale bez obaw – po takim ramenie jesteście najedzeni na cały dzień!
Do wyboru macie 3 opcje:
Miso – wywar z kurczaka zagrodowego, tare miso, soboro z mielonej wołowiny i bambusa, menma, szczypiorek, nitki chili, olej z chili i zielonego pieprzu syczuańskiego (36 zł)
Tantanmen z antrykotem – wywar z kurczaka zagrodowego, tare na bazie orzechów i sezamu, lekko ostry, grillowany antrykot wołowy, biała cebula, domowe kiszone liście musztardowca, olej z chili i zielonego pieprzu syczuańskiego (37 zł)
Vege Tantanmen – wywar z tare na bazie orzechów i sezamu, lekko ostre, grillowane plasterki nie mięsa z bambusem, biała cebula, domowe kiszone liście musztardowca, olej z chili i zielonego pieprzu syczuańskiego (36 zł)
Do każdego z ramenów można dorzucić marynowane jajko (+ 5 zł).
My idziemy w Miso i Tantanmen 🙂 Spicy Miso w Yatta kocham od dawna. Tutaj też jest rewelacyjne, a mięso ma przyjemny podwędzany aromat. Łukasz Tantanmenem jest zachwycony! A jeszcze niedawno mówił mi, że nie ma ochoty na ramen 😉 Na ten chyba będzie miał często!!!:) Polecamy bardzo, a my na pewno wrócimy po więcej… i więcej… i więcej 😉
INFORMACJE PRAKTYCZNE:
ul. Naruszewicza 29
tel. 729 553 744
Można zamawiać z odbiorem osobistym lub z dostawą. Przy dostawie do ceny każdego ramenu doliczane jest 2,5 zł za opakowanie.
godziny otwarcia:
pon -czw 12.00 – 20.00
pt – sob 12.00- 21.00
niedziela 12.00-20.00
8 Comments
halinus F.
Po prostu zupa ze wszystkiego.
A ramen to mistrzostwo. Nie zaryzykuję, bo sam wygląd odstrasza…. znając polskie gotowanie a’la orient, nic nowego za cenę z d.u.p.y
Ramen z rzodkiewką ? surową ? Jakaś pomyłka.
Natalia
Rzodkiewka? 🙂 To chyba nie tutaj 🙂 Ja jednak wolę nie generalizować – akurat osoby stojące za BBQ Ramen-ya wiedzę o ramenach czerpią prosto z Japonii, więc nie jest to polskie gotowanie a’la orient ;)) Ale każdemu wg potrzeb i gustów 🙂 Nas cieszy, że możemy w Warszawie zjeść ramen, którego nie powstydziłby się ramen bar w Tokio 🙂
DobraFanfikcja
ale generalnie ramen w Japonii, to właśnie jest zupa z wszystkiego… w każdym rejonie ramen to po prostu zupa, do której wrzuca się najpopularniejsze składniki w danej okolicy. na Okinawie do ramenu wrzuca się mielonkę z puszki! uwielbiam jak Polacy narzekają na to, że japońska kuchnia jest niejapońska, choć w Japonii właśnie dokładnie tak wyglądają ich dania 😉
Maciej
Jestem zaintrygowany tym nowym lokalem. Wszystko wygląda bardzo zachęcająco i od razu kojarzy mi się z Ramenownią w Łodzi. Myślę że warto spróbować.
DobraFanfikcja
Jak zawsze propsik za opcję wege. Nie jestem fanką ramenu, ale po składzie ten wegański ramen jest kuszący. W końcu może wybiorę się znów do Wawy, jak pandemia trochę opadnie i się popróbuje polecanych przez Ciebie miejsc 🙂
Marus1111
Dla fanów gulaszu w rosole z kupnym makaronem w cenie wyjątkowo wyjechanej mogę polecić.
Natalia
Ciekawe stwierdzenie – kompletnie niezgodne z naszymi wrażeniami z BBQ Ramenya 🙂 Każdy jednak ma własne doświadczenia i własne skojarzenia.