Jak zawsze, gdy przyjeżdżamy do Trójmiasta, lista miejsc do odwiedzenia i zjedzenia jest baaaaaardzo długa! Ciągle coś nowego się pojawia, ciągle ktoś coś poleca. Zwykle szukamy kulinarnych odkryć w całym Trójmieście. Tak też zrobimy tym razem, ale nasza baza jest w Gdańsku. Wczoraj potrzebowaliśmy czegoś stosunkowo blisko, bo poziom głodu był alarmująco wysoki. I powiem szczerze – propozycji w Gdańsku na Starym Mieście wcale wiele nie było (domyślam się, że koreluje to bezpośrednio z ilością turystów), ale od razu wpadła nam w oko nowa restauracja Maliki – Machina Eats & Beats.

Malikę w Gdyni znamy od dawna  i od dawna uwielbiamy. To jedno z miejsc, które utrudniają nam poznawanie nowych – za często chcemy tam wracać. Kuchnia w Machinie to zupełnie inna bajka niż Malika. Tu zjecie przede wszystkim tapas i makarony. To one są myślą przewodnią. W Malice rządzi kuchnia Maroko, tadżiny, kuskusy, hummusy. Tu, odnoszę wrażenie, jest bardziej dla KAŻDEGO. Nadal jednak najważniejsze jest, że za restauracją stoi osoba, dla której dobre jedzenie jest kluczowe!

 

W przystawkach znajdziecie bardzo różnorodne propozycje: od opiekanego śledzia i cytrynowego hummusu przez pasztet z kaczki, burratę, pieczonego batata z fetą po focaccię z różnymi pastami i morcillę z kalmarem. Ja wybieram focaccię wraz z pastą z suszonych pomidorów, serowo – truflową i karczochową (16 zł). Łukasz idzie chyba w najbardziej nietypową propozycję w całej karcie – ciepły chleb pszenny na zakwasie podany na porze w śmietanie z oliwą (19 zł). Brzmi trochę dziwnie, ale Łukasz jest zachwycony! Jeśli lubicie sosy na bazie pora, koniecznie! A chleb? Wypiekany na miejscu, można zajadać z samą oliwą i tak jest rewelacyjnie. Moja focaccia to świetny początek, zwłaszcza jeśli dzielicie się jedzeniem – coś do pogryzania i smarowania. Pasty świetne – smakuje mi nawet karczochowa, pomimo, że karczochów nie lubię 😉

 

gdzie jeść w Trójmieście, gdzie jeść w Gdańsku, Machina Eats &Beats, najlepsze restauracje w Gdańsku, Malika

 

gdzie jeść w Trójmieście, gdzie jeść w Gdańsku, Machina Eats &Beats, najlepsze restauracje w Gdańsku, Malika, focaccia, pasty

Makarony zamawia się w dość nietypowy sposób. Wybierasz rodzaj makaronu i sos, a potem sam dobierasz dodatki. Stosunkowo odważne ze strony restauracji, bo przecież czasem gość może skomponować jakiś niejadalny zestaw 😉 Z drugiej strony menu, w którym sam zaznaczasz co i jak to super zabawa – my często z tego korzystaliśmy w Hongkongu. Poza tym z tego, co widzieliśmy obsługa doradza, co z czym najlepiej współgra. My idziemy w stosunkowo proste kompozycje – Łukasz – tagliatelle z sosem bolońskim (27 zł), ja gnocchi z sosem pomidorowym, wędzonym boczkiem i czerwoną cebulą (całość – 30 zł). Obie pasty są bardzo smaczne, chociaż chyba kuchnia Maliki w Malice zachwyca nas bardziej 🙂 Z ważnych informacji – wszystkie makarony robione są na miejscu. To zawsze wielki plus i od razu jest kilka razy smaczniej! Jeśli jesteście w Gdańsku i macie ochotę na bardzo dobre makarony, pyszne przystawki i uczciwą kuchnię, to Machina to idealny wybór! Szczerze? Ja bym wróciła, bo wczoraj 3/4 mojej porcji wyjadła Jagoda 🙂 Zatem tak – z dziećmi to też super pomysł! 🙂 Nie ma kącika, nie ma dziecięcego menu, ale są krzesełka dla maluchów, a menu??? Cóż- które dziecko nie lubi makaronu???? 🙂

 

gdzie jeść w Trójmieście, gdzie jeść w Gdańsku, Machina Eats &Beats, najlepsze restauracje w Gdańsku, Malika, gnocchi, gdzie jeść w Trójmieście, gdzie jeść w Gdańsku, Machina Eats &Beats, najlepsze restauracje w Gdańsku, Malika, tagliatellegdzie jeść w Trójmieście, gdzie jeść w Gdańsku, Machina Eats &Beats, najlepsze restauracje w Gdańsku, Malika, gnocchi

 

 

Aha, do picia obowiązkowo zamówcie prosecaddę – czyli lemoniadę z dodatkiem prosecco. Świetny pomysł i super smaki – np. Lawenda z gruszką, Grejpfrut z rozmarynem, Malina z różą czy Ogórek z tymiankiem.

 

gdzie jeść w Trójmieście, gdzie jeść w Gdańsku, Machina Eats &Beats, najlepsze restauracje w Gdańsku, Malika, proseccada

 

 

 

Korzystajcie jak będziecie w Gdańsku, a my idziemy w miasto szukać kolejnych miejsc godnych polecenia! 🙂

 

INFORMACJE PRAKTYCZNE:

Machina Eats & Beats

Chlebnicka 13/16
Gdańsk
tel. 58 717 40 67
 
godziny otwarcia:
pon – czw 12-23.00
pt – sob 12- 1.00
nd 12-23.00
 
gdzie jeść w Trójmieście, gdzie jeść w Gdańsku, Machina Eats &Beats, najlepsze restauracje w Gdańsku, Malika, tagliatelle