Dobrze zjeść w Zakopanem. Kiedyś tak – oscypki, moskole, wielkie szaszłyki opiekane na ogniu, góralskie jedzenie. Do dziś pamiętam jak 12 czy 13 lat temu zabrałyśmy do Zakopanego chłopaka mojej siostry ciotecznej, Brazylijczyka na co dzień mieszkającego w Stanach. Nie wiem, czym zachwycał się bardziej? Cudownymi, ośnieżonymi krajobrazami czy jedzeniem, które właśnie tutaj jadł pewnie po raz pierwszy???

 

Potem jednak nad Zakopane nadeszły czarne chmury.. Z roku na rok było coraz gorzej, a pojęcie „zjeść dobrze w Zakopanem” zaczęło brzmieć jak oksymoron. Bo jak dobrze zjeść, gdy na Krupówkach karczmy regionalne przekształcają się w jadło 3 zł za 100 gram? Gdy góralki sprzedają mrożone oscypki? Gdy witryny straszą kebabem, a restauracje sprawiają wrażenie baru szybkiej obsługi, gdzie ktoś rzuca Ci talerz na stół oby szybciej, oby następny?? Negatywnych historii o gastronomii Zakopanego mamy spooooro. Anegdot, które opowiadamy, gdy rozmawiamy o słabej obsłudze i kulinarnym upadku. Kelnerek, które mówią: „ale jak to bulion w kubku??? Przecież barszcz już jest w kubku – jeden wyjątek zrobiłam!” i 2 plasterków cytryny za 1,5 zł… O tej brzydkiej twarzy Zakopanego pisałam trochę TU.

 

Ale na szczęście jest nadzieja! Są miejsca, do których nadal warto zajrzeć i co najważniejsze, są nowe miejsca, które sprawiają, że wierzymy, że do Zakopanego znów będzie warto przyjeżdżać ze względów kulinarnych.

 

Leci nasze TOP 6:

 

1) RESTAURACJA ZAKOPIAŃSKA – ul. JAGIELLOŃSKA 18

 

Zakopiańska, Restauracja Zakopiańska, gdzie jeść w Zakopane, Zakopane restauracje

 

To chyba nasz pierwszy promyk nadziei, że może być lepiej! Trafiliśmy tam w maju, gdy restaurację polecił nam jeden z naszych ulubionych szefów kuchni. „Spróbujcie Zakopiańskiej, naprawdę dobrze tam gotują!” Poszliśmy. Z dala od Krupówek, więc nadzieja na dobre jedzenie wzrosła! Zachwyciły nas cudowne zupy na czele z gulaszową i kwaśnicą na baraninie, zaciekawiły pierogi, chociażby z bryndzą, pesto i suszonymi pomidorami. Maksowi spodobało się menu dla dzieci i dziecięcy kącik. Wtedy pisaliśmy, że Zakopiańska to kulinarna nadzieja dla Zakopanego! Dziś mówimy to nadal i jest coraz lepiej!

 

W niedzielę zjedliśmy cudowne pyzy z jagnięciną z chipsami z jarmużu i bakłażana. Pyzy, których ciasto bardziej przypomina góralskiego moskola (uwielbiam je!) niż pyzę, a wewnątrz ma aromatyczne, dobrze doprawione nadzienie. Pycha! Podobno mają też świetne steki – na 100% sprawdzimy następnym razem 🙂 Dla maluchów świetnie wyposażony kącik  – samochody, klocki, zabawki i moje ulubione memo ze zwierzakami z Tatrzańskiego Parku Narodowego. Koniecznie!

 

Zakopiańska, Restauracja Zakopiańska, gdzie jeść w Zakopane, Zakopane restauracje, pyzy z jagnięciną

 

2) GÓRALSKA TRADYCJA – ul. Krupówki 29

 

Zakpane, gdzie jeść w Zakopanem, restauracje w Zakopanem, Góralska Tradycja

 

Po raz pierwszy trafiliśmy tam w sierpniu po dłuuuuugiej podróży samochodem. Idealna obsługa, dobre jedzenie i atmosfera Góralskiej Tradycji uratowały nam wieczór. Bez dwóch zdań moje ulubione wnętrze w Zakopanem. Idealne połączenie elegancji i stylistyki góralskiej. Dodatkowo na ciepłe dni taras, na którym wcale nie czujesz rwetesu i chaosu letnich Krupówek, pomimo, że jesteś od nich dwa kroki. Kuchnia polska w bardzo dobrym wydaniu na czele z oscypkiem, kaczką po staropolsku czy kotlecikami jagnięcymi w panierce pistacjowo-kukurydzianej. Przestronne wnętrze, kącik dla dzieci i obsługa chyba najlepsza w Zako. Mocny punkt na kolację we dwoje lub na uroczysty rodzinny obiad.

 

Zakopane, gdzie jeść w Zakopanem, restauracje w Zakopanem, Góralska Tradycja, najlepsze restauracje w Zakopanem

 

3) JAVORINA – UL. STRĄŻYSKA 1

 

gdzie jeść w Zakopanem, najlepsze restauracje w Zakopanem, Javorina, Zakopane

 

Javorinę polecił nam ktoś, komu kulinarnie bardzo ufamy (Dziękujemy!!!). Kolejne miejsce z dala od Krupówek, jadła na gramy i straganów z piszczącymi zabawkami. Kolejne, które musi bronić się dobrym jedzeniem, bo lokalizacja mu nie pomaga. Chociaż na pewno będziecie mieć tam po drodze, jeśli planujecie wyprawę do Doliny Strążyskiej lub spacer pod Reglami. Na początek rzuca się w oczy urokliwy kącik dla dzieci – mały drewniany domek z zabawkami i lampkami-biedronkami z IKEA, które tak spodobały się Maksowi, że musieliśmy po powrocie pojechać do IKEI po swoje. Bardzo dobre pierogi z jagnięciną albo z kaszanką, boczkiem i sosem z gorgonzoli, świetny krem z buraka i mięciutka, aromatyczna baranina. Wielki plus za smaczną i ciekawą kluskę z kaszy jęczmiennej i słoniny i za menu dla dzieciaków również!

 

gdzie jeść w Zakopanem, najlepsze restauracje w Zakopanem, Javorina, Zakopane

 

4) U RYŚKA (MARZANNA) – ul. Oswalda Balzera 17E  (na przeciwko Nosala)

 

Zakopane, gdzie jeść w Zakopanem, U Ryśka, U Ryśka koło Nosala

 

O tym miejscu słyszałam już dawno, ale jakoś nigdy nie mogliśmy tam trafić.  Słyszałam od częstych bywalców, słyszeliśmy od miejscowych. Uznaliśmy zatem, że nastała najwyższa pora, by tam zajrzeć.

Wizyta  „U Ryśka” to nie tylko jedzenie, ale doświadczenie całego specyficznego klimatu tego miejsca. Na początek widzisz dwa pomarańczowe, dające po oczach wielkie sztućce z napisem „Zięć zaprasza, bo Babcia tu jest szefem” i wielkimi literami POSIŁKI. Pamiętam tę karteczkę sprzed 2,3 czy 5 lat, chociaż wtedy jeszcze o Ryśku nie słyszałam. W środku też ciekawie, chociaż mnie najbardziej fascynuje menu. Mało jest normalnie opisanych potraw – zdecydowanie więcej opisów  w stylu „biust kury tak jak lubi Rysiek” 🙂 Jest domowo i smacznie! Wielkie kotlety, ziemniaki, smaczne zupy i obowiązkowo pierogi z jagodami! BAJKA!:) A sokiem z jagód tak tryskają, że najpierw trzeba je delikatnie ponakłuwać widelcem, bo jak głosi menu „odzieży ochronnej niestety nie przewidujemy”.

To idealne miejsce, jeśli chcecie zjeść dobrze i niedrogo – obiad dla 2 dorosłych i dziecka to jakieś 50-60 zł.

 

Zakopane, gdzie jeść w Zakopanem, U Ryśka, U Ryśka koło Nosala

 

5) BĄKOWO ZOHYLINA –  ul. Piłsudskiego 6 (Niźnio) i ul. Piłsudskiego 28a (Wyźnio)

 

Bąkowo Zohylina, Zakopane, gdzie jeść w Zakopanem, restauracje w Zakopanem

 

Troszkę się zastanawiałam, co zrobić z Bąkowem i czy je do tej listy dołączyć. To miejsce, do którego wracamy od lat, aczkolwiek ostatnio było nieco gorzej niż wcześniej. Nadal mam jednak wrażenie, że jeśli chce się zjeść typowe, proste góralskie przysmaki jak szaszłyk, moskol, oscypek czy kiełbaski baranie i chce się to zrobić niedaleko Krupówek, Bąkowo będzie najlepszą opcją.  Smaczną, rozsądną cenowo i z sympatyczną obsługą (a z tym na Krupówkach różnie bywa).

My zaglądamy tam prawie zawsze i prawie zawsze jemy to samo. Od czasu ciąży kocham ich borowikową z łazankami! Pomimo, że to jedna z najrozsądniejszych opcji „prawie na Krupówkach”, zdecydowanie bardziej zachwyca Bąkowo Zohylina Wyźnio, niedaleko skoczni. Zimą, w śniegu wygląda jak domek z bajki.

 

6) LE CHALET – ul. Sądelska 86b, Murzasichle

 

Zakopane, gdzie jeść w Zakopanem, Murzasichle, Le Chalet

 

Jeśli nas czytacie, to tego miejsca nie muszę przedstawiać, bo na pewno je znacie 🙂 Le Chalet budzi emocje skrajne. Są tacy, którzy kochają to miejsce (jak my!!!), są tacy, którzy nienawidzą. Nienawidzą z uwagi na kontrowersyjną właścicielkę, bo ich jedzenie można tylko kochać!!! Ktokolwiek uwielbia prawdziwą włoską kuchnię, tam znajdzie swój dom. Dla nas to niezmiennie jedna z najlepszych, jeśli nie najlepsza włoska restauracja w Polsce. Takich tortelli z ricottą, szpinakiem i szałwią albo z dynią i amaretti nie robi nikt inny. Są tak idealne, że każdy kęs to mały kulinarny orgazm! Przepyszne włoskie wędliny i sery na przystawkę i panna cotta albo tiramisu na deser. My potrafimy tam przyjechać na obiad nawet z Krakowa, więc co to jest te 10 km z Zakopanego?? 🙂 Le Chalet to perełka, bo komu innemu udaje się z sukcesem prowadzić włoską restaurację w malutkim miasteczku przez 25 lat??? Nie znam!

 

Zakopane, gdzie jeść w Zakopanem, Murzasichle, Le Chalet

 

Smacznego Zakopanego!